Unser Vorportionierer für Wannen wird manuell bedient und portioniert den Teig aus dem Trichter per Sternmesser direkt in die Wanne. Das Fassungsvermögen des Trichters ist großgenug für den Teig eines ganzen Kessels. Der Kessel ist somit schnell wieder einsatzbereit.
Für das Portionieren und tauschen der Wannen ist in dieser einfachen Variante immer ein Bediener notwendig.
In unserer vollautomatisierten Variante muss der Bediener nur noch die leeren Wannen gestapelt auf einem Rollwagen bereitstellen und vollen Wannen ebenfalls gestapelt auf einem Rollwagen, wieder abnehmen. Mehr Details hierzu finden Sie bei den entsprechenden Produkten.
Teigzuführung – Wannengare
Vorportionierer in Wannen
Ihre Vorteile
Hohe Produktqualität durch schonendes Portionieren
Wesentliche Steigerung der Ergonomie in der Teigmacherei
Hohe Ausfallsicherheit durch robuste Sternwalzentechnik
Optimieren Sie Ihre Bäckerei und steigern Sie Ihre Effizienz!
Sie haben Fragen oder Interesse an einer unseren Produkten? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.