Fettbackgeräte

Fettbackgerät

Anstelle der üblichen Heizschlangen finden Sie bei uns eine höchst effiziente Flächenheizung am Boden der Fettpfanne. So bringen Sie mit deutlich weniger Energie Ihr Fett schneller, effizienter und gleichmäßiger auf die richtige Temperatur und können diese wohldosiert halten und steuern, ohne das Fett zu überhitzen.

Diese Technik erlaubt uns zudem eine flachere Bauart, mit der Sie 40% weniger Fett benötigen und damit auch 40% weniger Fett aufheizen müssen. Dass sich die spätere Reinigung entsprechend einfacher gestaltet, liegt auf der Hand.

In der einfach zu bedienenden Steuerung können Sie Ihre Rezepte in bis zu 10 Programmen hinterlegen und den automatischen Programmablauf mit einfachem Knopfdruck starten.

Wahlweise ist unser Fettbackgerät auch mit nur einer Fettpfanne erhältlich.

Erfahrung vom Bäckermeister:
Seit bei uns das bmTEC Fettback Gerät im Einsatz ist, können wir das Fett deutlich länger verwenden. Durch die Heizelemente außerhalb der Fettpfanne werden Temperaturspitzen vermieden, wodurch die Haltbarkeit vom Fett merklich steigt.

Ihre Vorteile

Geringe Fettmenge
Reduzierter Energieverbrauch
Geringe Belastung des Fettes durch Flächenheizsystem
Einfaches Reinigen

Optimieren Sie Ihre Bäckerei und steigern Sie Ihre Effizienz!

Sie haben Fragen oder Interesse an einer unseren Produkten? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.