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Nach dem Abwieger

Stanz- und Schneid-Einheit

Stand- und Schneideinheit
Stanz und Schneidmodul
Stanz und Schneidmodul
Stanz und Schneidmodul
Stand- und Schneideinheit

Das bmTEC Stanz- und Schneidmodul schneidet präzise Ihre Teigstränge, auch in Rauten- oder Dreieck-Form. Ebenso werden unterschiedlichste Muster exakt in Ihre Teiglinge gestanzt oder geschnitten – schnell, sauber und sicher.

Für den schnellen Produktwechsel können die Stanz- bzw. Schneidwerkzeuge ganz unkompliziert gewechselt werden. Gerade die leicht zu entnehmenden Werkzeuge erleichtern auch die gründliche Reinigung enorm.

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Wie alle unsere Linienmodule ist das Stanz- und Schneidmodul fahrbar und durch ein Schnellverschluss- und Arretierungssystem einfach in die gesamte Anlage eingebunden.

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  • Arbeitsbreite 600 und 800 mm
  • Stanzband mit einstellbarer Bandgeschwindigkeit
  • Ausrichteinheit vor dem Stanzwerkzeug
  • Servogestützter Stanzantrieb für schnelle und präzise Stanzbewegung
  • Mitfahrender Werkzeugträger zur Aufnahme unterschiedlicher Wechselwerkzeuge
  • Separat steuerbares Ausgabeband
  • Fahrbarer Edelstahlrahmen mit Bremsrädern
  • Steuerung über SPS der Gesamtlinie
  • Bedienung über Touch Panel der Gesamtlinie
  • Arbeitsrichtung von rechts nach links, Bedienseite in Laufrichtung links
  • Weitere Arbeitsbreiten möglich
  • Mehler
  • Wechselwerkzeug für Dreieckschnitt
  • Wechselwerkzeug für Feierabendbrötchen (#) in unterschiedlicher Reihenanzahl
  • Wechselwerkzeug für Rautenschnitt in unterschiedlicher Reihenanzahl
  • Wechselwerkzeug für Rautenschnitt mit gleichzeitig gedrücktem Dekorschnitt in unterschiedlicher Reihenanzahl
  • Wechselwerkzeug für gezogenen Dekorschnitt
Abmessungen Abweichungen bei individuellen Sonderausführungen möglich!
Arbeitsbreite 600 mm
Höhe (H) 1.900 mm
Länge (L) 1.300 mm
Breite (B) 1.410 mm
Erfahrung vom Bäckermeister:
Durch die verschiedenen Stanz- und Schneidwerkzeuge stelle ich innerhalb kürzester Zeit verschiedene Kleingebäcke her, in runder oder eckiger Form, bestreut oder unbestreut und unabhängig von der Teigbeschaffenheit. Sehr klebrige Teige bestreue ich vorher mit Mehl.
Zum schnellen Werkzeugwechsel, wie auch zur Reinigung empfehle ich einen separaten Wagen zur Aufbewahrung des Werkzeugs.
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Ihre Vorteile

Hohe Produktvielfalt durch verschiedenste Wechselwerkzeuge
Einfache Reinigung durch leicht entnehmbare Stanz- und Schneidwerkzeuge
Schneller Produktwechsel durch leichten Werkzeugwechsel und rezeptgeführte Modulsteuerung
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Optimieren Sie Ihre Bäckerei und steigern Sie Ihre Effizienz!

Sie haben Fragen oder Interesse an einer unseren Produkten? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

vertrieb@bmtec.de
+49 (0) 8076 8888 – 144