Belaugung

Belaugung mit Absetzung

Tolle Brezen können ein echter Verkaufsschlager sein – und steigt mit der Nachfrage die Produktionsmenge, rückt unsere Belaugung mit Absetzung mit einer Leistung von bis zu 350 Blechen pro Stunde schnell in den Blick.
Selbstverständlich kann der fahrbare Laugentank samt Laugenschwalleinheit mit wenigen Handgriffen vom Transportsystem entkoppelt werden. Somit ist bestmögliche Zugänglichkeit zu Reinigungs- sowie Wartungsarbeiten gewährleistet.

Sollte im Übrigen das Personal knapp werden oder mit anderen Dingen beschäftigt sein, dann lässt sich diese Belaugung wunderbar schrittweise weiter automatisieren, so dass Sie am Ende die vordere Andockstation nur noch mit Stikken voller unbelaugter Produkte versorgen und am anderen Ende die Stikken mit den belaugten Produkten wieder abholen müssen.

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Mehr Informationen

  • Hygiene-Design: Trennung Laugeneinheit / Bändereinheit. Beide Einheiten sind getrennt waschbar für leichte Reinigung und beste Hygiene
  • Geteiltes Eingabeband zur Minimierung des Mehleintrages
  • Wendemöglichkeit für Produkte nach dem Belaugen
  • Bedienseite rechts, Bedienung mittels Touch Panel
  • Leistung bis zu 350 Bleche / Stunde
  • Übergabe auf Blech mittels Abziehband
  • Arbeitsbreite 580 mm
Bändereinheit
  • Beschickung über Tucheinzug
  • Tucheinzug und Auslauftisch abklappbar, reduzierter Platzbedarf in Ruhestellung
  • Motor und Pumpe sind wartungsfrei
  • Ausführung für Blechgröße 580×780 mm oder 580×980 mm
Laugeneinheit
  • Laugentank 160 Liter
  • Laugenheizung
  • 4 Laugenvorhänge, einzeln justier- und abschaltbar
  • Laugeneinheit inkl. Tank ausfahrbar
  • Laugenstandkontrolle über Anzeige im Tank
  • Schaumvermeidende Konstruktion
  • Beschickung über manuellen oder automatischen Peelboradabkrabbler
  • Automatische Laugendosierung
  • Salzer
  • Wechselbehälter für zusätzliches Streugut
  • Bedienseite links
  • Sonderausführungen möglich
Abmessungen und Anschlüsse Abweichungen bei individuellen Sonderausführungen möglich!
Ausführung für Bleche 580 x 780 oder
580 x 980 mm
580 x 980 mit Schneideband 580 x 780 quer
Höhe (H) 1.950 mm 2.000 mm
Länge (L) 3.850 mm 4.350 mm 2.600 mm

(2.050mm angeklappt)

Breite (B) 1.250 mm 1.450 mm
Breite mit Laugenwagen 1.650 mm 1.850 mm
Eingabe 950 mm 1000 mm
Ausgabe 850 mm
Leistung ca. 350 Bleche / Stunde

Ihre Vorteile

Einfache und sichere Bedienung durch 2 Personen
Leichte Reinigung für beste Hygiene
Robuste Konstruktion für langjährige Zuverlässigkeit
genaue Positionierung der Produkte dank integrierter Absetzung

Optimieren Sie Ihre Bäckerei und steigern Sie Ihre Effizienz!

Sie haben Fragen oder Interesse an einer unseren Produkten? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.