Brezen Produktionslinie

Verarbeitung und Aufbereitung von Brezen, Laugenbrötchen und –stangen.

 

  • Kopfmaschine
  • Vorgär- oder Entspannungsschrank
  • Brezelschlinger mit ca. 1.500 bis 2.000 Stück Stundenleistung
  • Nachgärschrank mit Einhausung
  • Belaugung
  • Absetzung für Peelboards
  • Eingabe in Froster
  • Übergabe in Verpackung
  • Verpackung manuell oder automatisiert
  • Optional Ultraschallschnitt der Gebäcke möglich

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