Fettbackgerät FB FFD 600

Fettbackanlage für die Herstellung von Pommes Frites

 

Ausstattungsmerkmale

 

  • Steuerung der Geschwindigkeit bzw. Backzeit mittels einstellbarer Backprogramme
  • Bedienung über Touch Panel
  • Fettvorwärmeinheit zum permanenten Nachfördern beim Backen
  • Fettniveauregulierung zur Steuerung der Backprozesse für Wendungen bei Berlinern
  • Digitale Temperaturanzeige mit Heizungssteuerung
  • Automatische Füllstandregulierung

 

 

Fettspeicher und Filtersystem

 

  • Fettbehälter für 330 Liter
  • Inklusive Fettfiltersystem mit einer Filterleistung von 25 Litern/Min.
  • Steuerung über das Fettback-Durchlaufgerät
  • Fahrbar

 

 

Eingabeband für Pommes Frites 

 

Manuelle Eingabe loser Produkte

 

 

Abtropfband

 

Abnahme der Pommes Frites durch Eingabe in Wannen

 

 

Ihre Vorteile

 

  • Leichte Reinigung, Plus an Hygiene
  • Heizung unterhalb der Fettbackwanne, dadurch geringer Stromverbrauch beim Anheizen
  • Fettschonendes Aufheizen durch individuell einstellbare Heizphasen

 


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